Polydextrose ist ein löslicher Ballaststoff und Präbiotikum. Seine Energie beträgt nur 1 kJ/g. Es ist leicht wasserlöslich. Polydextrose weist in den meisten Systemen ähnliche rheologische Eigenschaften wie Saccharose auf und kann einen Teil von Zucker und Fett ersetzen. Verbessern Sie die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln; erfrischender Geschmack; gute Ballaststoffquelle (mehr als 95 %). Polydextrose ist ein weißes Pulver, das in Produkten der Gesundheits- Plus-Version in einer Vielzahl von Lebensmittelkategorien verwendet werden kann.
Funktion 1. Regulieren Sie den Fettstoffwechsel;
2. Cholesterin senken;
3. Reduzieren Sie die Zuckeraufnahme;
4. Vorbeugung und Behandlung von Verstopfung;
5. Kann entgiften und verschönern .
Anwendung
Lebensmittelbereich: Milch Bars und Snacks, b iscuit und Gebäck, Müsli Frühstück und Getreide Beschichtungen, Fruchtfüllungen, Joghurt, Eis und gefrorene Desserts, Milchgetränke, bereit zu trinken Getränke- und Konzentrate, Schokolade und Süßwaren, Soßen und Gewürze und andere Produkte.
Polydextrose vs. Inulin
Inulin ist ein lösliches isoliertes Fructose-Polymer, das das Wachstum von bifidogenen Bakterien fördert und von Darmmikroben effizient fermentiert wird. Polydextrose ist ein lösliches, nicht viskoses, künstlich hergestelltes Polymer, das von der Darmmikrobiota nur teilweise fermentiert wird.
AMULYN, Pflanzenextrakt bezieht sich auf das Material, das mit geeigneten Lösungsmitteln oder Methoden aus Pflanzen (alle oder Teile von Pflanzen) extrahiert oder verarbeitet wird und in der Pharma-, Lebensmittel-, täglichen Chemie- und anderen Industrien verwendet werden kann. Derzeit werden Pflanzenextrakte häufig verwendet. Neben Produkten der traditionellen chinesischen Medizin wurden mit dem allmählichen Anstieg des Vertrauens und der Abhängigkeit der Menschen von Naturprodukten eine Vielzahl von Pflanzenextrakten in allen Lebensbereichen verwendet, wie z. B. Health Ingredients, die für Kapseln oder Tabletten verwendet werden; Lebensmittelzusatzstoffe, verwendet in natürlichen Süßungsmitteln, natürlichen Pigmenten, Emulgatoren, festen Getränken, probiotischem Pulver für Milchsäurebakterien usw. Kosmetische Rohstoffe, die in Gesichtsmasken, Cremes, Shampoos und anderen täglichen chemischen Produkten verwendet werden; Pflanzliche Inhaltsstoffe, die in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, verbessern die menschliche Immunität usw.
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